가게 이름에서 살짝 연상이 되듯 초밥이 한 접시에 1천 원인 곳이다. 사실 초밥이 너무 저렴하면 질이 떨어지는 횟감에 밥만 가득 담아 내주는 것이 아닐까 의심부터 들지만 많은 사람들이 이곳을 찾는 것을 보면 의구심이 금세 사라진다. 참고로 초밥에 사용되는 모든 횟감은 당일 산지 직배송 활어만을 사용하고 있다. 퀄리티 높은 24가지 초밥과 9가지의 롤과 군함, 9가지 튀김과 디저트 모두 한 접시에 1천 원에 즐길 수 있다.