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고구마 손질법
아테네 2021-03-09     조회 : 8829

고구마 손질법

고구마를 썰면 즉시물로 씻는것이 좋습니다.

전분질을 없애려면 물에 담가 둡니다.

껍질 부근은 떫은 맛이 심하므로 껍질을 두껍게 깎는 것이 좋습니다.
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놀히타리 | 추천 0 | 03.24  
물에 바로 담그면 색도 안변하고 좋더라구요 		0    0
째째 | 추천 0 | 03.10  
정보감사합니다 		0    0
아리시아 | 추천 0 | 03.09  
좋네요 		0    0
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